ちょこっとナツメで手軽に薬膳

食卓がうれしくなる、かんたん薬膳サラダ

「薬膳ってむずかしそう…」という声、よく聞きます。

でも実は、毎日のごはんにちょこっとトッピングするだけで、立派な薬膳になるんです。

今回は、くろねこちょこっとナツメを使ってつくる、

サクサク食感とやさしい甘さがアクセントになるお手軽薬膳サラダをご紹介します

材料（2人分）

• お好きな葉野菜（レタス、ルッコラ、水菜など）：2つかみ

• りんご（または梨など）：1/4個（薄切り）

• ナッツ類（アーモンド・くるみなど）：ひとつかみ

• ちょこっとナツメ（チップ状）：小さじ1〜2

• オリーブオイル：大さじ1

• レモン果汁：小さじ1

• 塩・こしょう：少々
  
  
  

作り方

1. 野菜は食べやすい大きさにちぎり、りんごは薄くスライス

2. ボウルに野菜・りんご・ナッツ・ちょこっとナツメを入れる

3. オリーブオイル・レモン果汁・塩・こしょうを加えてやさしく混ぜるだけ！

ナツメのほんのりした甘みとサクッと食感がアクセントになり、

普段のサラダがぐっと華やかに＆栄養アップ

ナツメを「サラダ」に使う新習慣

ナツメは甘くて美味しいだけでなく、鉄分やミネラル、食物繊維もたっぷり。

葉野菜と組み合わせることで、吸収率もアップします。

特にちょこっとナツメは、冷やすとサクサクになるのでスナック感覚でふりかけるだけでOK。

ヨーグルト、スープ、シリアルなどにも活用できますよ◎

忙しい日こそ、かんたん薬膳

時間がない日でも、ただトッピングするだけで “薬膳サラダ” に。

毎日のごはんに、ナツメのちからをちょこっとプラスしてみませんか？